蒜蓉薑蓉小龍蝦
來源:美味食譜館 7.71K
用料
小龍蝦 | 1.2斤 |
姜 | 2兩 |
蒜 | 多瓣 |
糖 | 5克 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
米酒 | 適量 |
西芹 | 適量 |
葱 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
蒜蓉薑蓉小龍蝦的做法
清洗並清理小龍蝦,鹽水泡浸
熱鍋下油,蒜蓉、薑蓉,豆瓣醬,少許糖翻炒
放小龍蝦翻炒
加米酒,熱水,少許醬油,耗油加蓋煮四五分鐘
加入西芹翻炒兩分鐘,加鹽,胡椒粉翻炒,加葱,上菜
用料
小龍蝦 | 1.2斤 |
姜 | 2兩 |
蒜 | 多瓣 |
糖 | 5克 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
米酒 | 適量 |
西芹 | 適量 |
葱 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
蒜蓉薑蓉小龍蝦的做法
清洗並清理小龍蝦,鹽水泡浸
熱鍋下油,蒜蓉、薑蓉,豆瓣醬,少許糖翻炒
放小龍蝦翻炒
加米酒,熱水,少許醬油,耗油加蓋煮四五分鐘
加入西芹翻炒兩分鐘,加鹽,胡椒粉翻炒,加葱,上菜