鴨骨湯
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用料
| 鴨骨 | 適量 |
| 土豆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 玉米 | 半根 |
| 老酒 | 1大勺 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 豬油(食用油) | 適量 |
鴨骨湯的做法
豬油放入鍋中燒化後放入薑片翻炒下，倒入鴨骨繼續炒，炒到微焦黃後放老酒翻炒下，倒入熱水沒過鴨骨的兩倍，灑點白胡椒，放入全部配菜
大火燒開後小火煮40分鐘左右，嘗下鹹淡調整下味道，完成
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