菜譜 清蒸小梅魚 來源:美味食譜館 1.56W 用料 魚 12條 葱 2根 姜 3片 食鹽 微量 豆腐 1塊 清蒸小梅魚的做法 梅魚從頭和魚鰭處剪開 去除內臟少量酒和薑片 醃製10分鐘 豆腐切塊打底 梅魚依次鋪開 上氣蒸6分鐘 出鍋 小貼士如果沒有放豆腐 可以蒸6分鐘後出鍋 撇去魚湯 點綴葱花 另起鍋加少許水 蒜末 和蒸魚豉油 煮開 淋上即可 清蒸小梅魚 好吃 清蒸 小梅