🎏玫瑰千層糕🌹

🌹 複製記錄@玫瑰浸浸粉
小時候家裏後園子種了很多玫瑰，又大又香，媽媽就會用這些玫瑰花來踏糖玫瑰。洗乾淨的玫瑰花去了花蕊，一層玫瑰花瓣一層白沙糖，之後又再一層玫瑰花瓣一層白沙糖這樣疊加，經過時間的醖釀變成清香甜美的糖玫瑰醬。真繫好懷念那時媽媽用自己踏好的糖玫瑰蒸果的浸浸粉！[可憐][可憐][可憐]

用料  

🎏玫瑰千層糕🌹的做法  

1. 糖玫瑰醬可以自己做，食用玫瑰鮮花去蕊洗淨，涼開水，洗淨消毒的玻璃瓶，一層玫瑰一層沙糖，重複操作疊加，不要放得太滿，密封3個月。

2. 這是網友自己做的玫瑰醬圖片，網上有很多做醬的方法，有興趣的可以找下，自己做的真的香很多，我用的是現成買的。

3. 現成的雲南滇紅，市場上很容易買到，也不貴

4. 味道香甜

5. 準備材料

6. 100馬粉＋200涼水 拌勻過篩（一般粉同水比例1：2）

7. 300g水＋100玫瑰醬＋片糖30∽40g加熱煮開
   （糖因人而議，玫瑰醬甜度高不另加糖也可以的）

8. 煮開糖容化後，花瓣隔濾出來，然後放一勺生的馬蹄粉生漿去玫瑰糖水裏迅速攪拌，拌勻後玫瑰糖水會變稠，然後把玫瑰水再倒回馬蹄粉生漿攪拌成生熟糊

9. 調好生熟糊

10. 水開後，放一勺生熟糊蒸，一般一層是2分鐘左右，一層熟了再放一勺蒸

11. 一般一層2分鐘

12. 最後一層可以加點乾花瓣

13. 最後一層蒸5分鐘

14. 蒸好的樣子，淡淡的粉色，

15. 成品，玫瑰味很好聞，而且養顏

16. 小時候最喜一層一層拆開