椰汁玫瑰千層糕

本來想做桂花糕 看到有幹玫瑰打算試試 沒想到玫瑰花瓣做出來特別特別漂亮 更驚豔 個人認為玫瑰花瓣的比桂花的更香更好吃

用料  

椰汁玫瑰千層糕的做法  

1. 椰漿層
   
   將20克吉利丁粉 和 40g白砂糖 混合，倒入水攪拌 再將 椰漿 和 純牛奶 混合， 把以上材料倒在一起攪拌均勻，如果有不能溶解的吉利丁結塊 可以隔水加熱攪拌. 準備一個容器（玻璃飯盒）將混合液體倒入容器（5mm左右），放入冰箱 等待20分鐘

2. 請忽略菠蘿和桂花 哈哈哈
   
   將350ml水與 20克吉利丁粉和40克白糖混合溶解，將幹玫瑰去蒂去芯 留下花瓣 倒入液體中 攪拌，若有結塊可以隔水加熱溶解

3. 當椰漿層凝成啫喱質地時 可以將玫瑰花瓣液倒入容器內 （5mm）左右 ，放入冰箱冷藏

4. 重複以上加層步驟

5. 最後一層蓋上後 冷藏大概一個小時 拿出飯盒 翻過來 拿熱毛巾捂幾分鐘 讓糕體脱離

6. 將邊邊切除 將糕點切成你想要的形狀 擺盤 超級美！

7. 附送一隻可愛的小鴨子
   
   有冰塊容器的可以將剩下的玫瑰花瓣溶液倒入容器冷藏 可以放入雪碧中炒雞美麗  我這個是鴨子造型的

8. 附圖