(原創)七星瓢蟲

具體配方請看之前的菜譜，佛系龍媽上線，龍媽因為家裏的種種事情一直沒有更新，今天來更新啦，希望大家一如即往的支持龍媽，木木噠

用料  

(原創)七星瓢蟲的做法  

1. 準備好三個顏色的麪糰

2. 取45g紅色麪糰，排氣整形成圓形待用

3. 將黑色麪糰擀成薄片

4. 用中號裱花嘴壓出圓形，切出細條，也可以搓長條備用

5. 取一根黑色的麪條線如圖用牛奶粘合

6. 將圓形的面片對半切開

7. 粘在如圖的位置做金龜的臉部

8. 用黑色的麪糰搓出細條

9. 裝在如圖的位置，做成觸角，注意觸角要比背部的黑色線條細

10. 用圓形裱花嘴壓出小圓

11. 粘在觸角的兩端

12. 然後外金龜的背上裝上黑色的點點，大致的樣子就出來啦

13. 取少許白色麪糰做金龜的眼白部分

14. 再取黑色的芝麻大小麪糰做成眼珠即可

15. 依次做好所有的饅頭

16. 然後進行發酵

17. 開水上鍋蒸15至18分鐘，燜3分鐘即可

18. 剩下的白麪團也可以做成大白造型的饅頭

小貼士

做造型饅頭面一定要揉透，揉到麪糰呈白色細膩
温度一定要控制好，室温太高整形過程中就要放進冰箱降温(不要嫌麻煩)土豪請隨意開空調
過程中一定要注意蓋上保鮮膜
開水上鍋或者冷水上鍋蒸制都是可以的
如果發酵差一點就用冷水，因為冷水燒開的過程中也會發酵的
如果發酵剛剛好就用開水上鍋蒸制即可