紅薯蝦球
來源：美味食譜館 7.77K
用料
| 蝦10只紅薯1個雞蛋1個澱粉少許麪包糠半小碗 |
紅薯蝦球的做法
紅薯去皮蒸熟.粘碎涼涼
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蝦去頭去蝦線洗淨
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把紅薯泥包裹在蝦表面.有點沾手.手上可以少沾點水.
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先滾上一層澱粉.沾一層雞蛋液最後滾上面包糠
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油温六七分熱入鍋炸.用筷子反覆翻兩遍.炸成金黃色出鍋
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