超簡單的番茄炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

用料  

超簡單的番茄炒雞蛋的做法  

1. 打3個雞蛋，攪拌均勻加入1克鹽，西紅柿切滾片備用。

2. 起鍋燒油，下雞蛋抄香到處備用。

3. 另起鍋少許油，下番茄炒出番茄香味加一點清水加入鹽，白糖，中小火燒製一分鐘，下入炒好的雞蛋，翻炒均勻，勾入生粉水，湯汁濃郁，即可出鍋。

小貼士

1不喜歡小葱的可以不放
2鹽少放，吃的番茄的味道帶點甜。