簡單美味番茄雞蛋炒饃

用料  

簡單美味番茄雞蛋炒饃的做法  

1. 準備好兩個紅豔豔的番茄🍅，切成丁備用，切成小小的丁

2. 白白胖胖的兩個饅頭，建議用硬一些的饃，不然切的時候掉渣啊，兩個胖饅頭切成丁，小小的正方體

3. 雞蛋打散，加少許鹽，可以再加少少許清水，祖傳祕方

4. 把饅頭丁加入雞蛋中，攪拌，讓胖饅頭裹滿蛋液

5. 鍋內下油，中火，温油下饅頭蛋液丁，炒到有焦黃色，盛出

6. 加油，油熱，下葱，辣椒，蒜末，爆香

7. 下番茄，炒，大火炒，炒出汁水，加鹽兩勺

8. 番茄炒到汁水豐滿，下入饅頭，中火，讓胖饅頭丁充分吸收番茄汁

9. 出鍋，享受吧，這美好的晚餐和秋夜，超級好吃😋

小貼士

番茄要充分爆炒出汁哦