酸酸辣辣酥炸排骨
來源：美味食譜館 1.78W
酸甜醬除了作為佐料醬汁，原來用來做醃料也是個不錯的嘗試，帶點酸酸辣辣的。
用料
| 美式青檸風味辣椒調味汁 | 適量 |
| 排骨 | 200克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 生粉 | 適量 |
酸酸辣辣酥炸排骨的做法
懶人醬料包
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
排骨砍成小件
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
排骨先調底味，鹽、油、糖、蒜片、美式青檸風味辣椒調味汁少許
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
攪拌均勻醃半小時左右
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
然後放入多點生粉
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
拌勻，讓每塊排骨都沾上生粉漿
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
油温夠熱後放入排骨炸至兩面金黃
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
帶點酥脆酸辣，下酒也不錯喲
![酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "酸酸辣辣酥炸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
注意油温控制
