菜譜

藜麥貝果🥯

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藜麥貝果🥯的做法步驟圖，藜麥貝果🥯怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 150克
酵母 3克
水 若干克
糖 10克
鹽 5克
全麥麪粉 150克
黃油 12克
藜麥 100克泡煮淋幹水分

藜麥貝果🥯的做法  

  1. 不要把麪糰和稀了，和麪途中一直降温，正在手持風扇為麪糰小主把涼。

    藜麥貝果🥯的做法步驟圖，藜麥貝果🥯怎麼做好吃 第2張

  2. 麪糰80g一個左右揉圓整形，我一般是一發直接整型，也有很多二發做的，都很好，但我心急。

    藜麥貝果🥯的做法步驟圖，藜麥貝果🥯怎麼做好吃 第3張

  3. ✂️剪開一端再塞入另一端契合

    藜麥貝果🥯的做法步驟圖，藜麥貝果🥯怎麼做好吃 第4張

  4. 糖水比例就是50:1000，這一步忘記拍照了，撈貝果神器就是這種勺子，我是自己發現的，滿廚房看一眼找到了最有靈氣的法器，後來看到很多很多人都是用的這件，相信都是和我一樣因為多看了那麼一眼。

    藜麥貝果🥯的做法步驟圖，藜麥貝果🥯怎麼做好吃 第5張

  5. 上下火180度 烤20分鐘。我喜歡肚臍眼兒貝果。可以切開夾牛肉蛋黃醬圓葱絲和黑胡椒

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  6. 👨🏾的午飯

    藜麥貝果🥯的做法步驟圖，藜麥貝果🥯怎麼做好吃 第7張
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