米飯蛋餅 寶寶輔食食譜

12個月以上
雖然都是家常的食材，我也希望可以多變一變花樣，讓簡單快手的好滋味，多一些新鮮感、驚喜感。

用料  

米飯蛋餅 寶寶輔食食譜的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   米飯200克 / 雞蛋3個
   黃瓜1段 / 寶寶香腸1根
   輔料：油 / 黑芝麻 / 番茄醬

2. 黃瓜、寶寶香腸分別切成小丁，放好備用。

3. 盤子上刷一層油，盤內倒入米飯，按壓成餅狀。 米飯可以用稍微粘稠一點的，會更容易塑形，不易散開。

4. 雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

5. 不粘鍋內刷一層薄油，先倒入蛋液攤平。

6. 然後把按壓好的米飯餅，放入蛋液的上方。

7. 表面再撒入適量的香腸丁、黃瓜丁、黑芝麻。
   
   *除了我這個搭配，家裏的胡蘿蔔丁、玉米粒，還有奶酪碎什麼的，你都可以加進去，豐富營養和口味。

8. 開小火煎至底部的蛋液定型後，給米餅翻面。

9. 翻過來以後，在蛋餅表面擠入一些番茄醬增加酸甜度，你也可以換成沙拉醬什麼的。

10. 煎至另一面也定型熟透，在鍋內對摺成兩塊取出，可以再切成適合寶寶食用的大小。

11. 簡單快手，香氣逼人的米飯蛋餅新做法，就是它了。不僅好看，而且好吃，如果你手裏正好有這兩種食材，就可以折騰出不同的組合了！