超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚
來源：美味食譜館 2.17W
用料
| 黃豆芽 | 200克 |
| 豬肉丁 | 50克 |
| 葱姜 | 若干 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 大料 | 2個 |
| 料酒 | 1勺 |
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配料準備好了
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第2張")
買回來的黃豆芽泡水洗淨，注意一定要把豆皮挑出去。
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第3張")
鍋熱下入大料，辣椒
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第4張")
肉丁炒到變色
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第5張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第5張")
葱姜炒出香味，加入一勺料酒
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第6張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第6張")
黃豆芽多翻炒一會，炒出豆子味，大概二分鐘吧。
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第7張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第7張")
加入一勺老抽，一勺生抽，一勺糖，3克鹽，翻炒幾下倒入一小碗清水，繼續炒三分鐘，嘗一下豆子的軟硬度。
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第8張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第8張")
隨後加入一勺澱粉水，湯汁濃稠了就關火。
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第9張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第9張")
最最下飯的黃豆芽炒肉就做好了！至少可以多吃半碗米飯🍚
![超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第10張]( "超級下飯菜黃豆芽炒肉-果果美廚的做法步驟圖 第10張")
