家常白蘿蔔丸子

依舊是特殊時期想辦法把素菜變成葷菜，也是小時候的記憶，小時候好像是用“Pa”豆麪（山東方言），現在只好用黃豆麪代替了。加了一些麪包屑，應該會更利於丸子鬆軟[偷笑R]是的，之所以標註白蘿蔔丸子，是因為胡蘿蔔丸子一般不這樣做哈[暗中觀察R]有機會再繼續分享哈[害羞R]

用料  

家常白蘿蔔丸子的做法  

1. 白蘿蔔切成小丁，依次加入適量薑末、五香粉、鹽、耗油

2. 兩顆雞蛋、豆麪、麪包屑、麪粉、水等，攪拌均勻

3. 油加熱後，調成中小火，用勺子儘量汆成丸子

4. 適時翻面，兩面炸呈金黃色取出，瀝乾油

5. 齊活✌