家常蘿蔔丸子

來源:美味食譜館 3.18W
家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟

在網上搜索了好多教程,自己研究出來了一道菜譜

用料  

蘿蔔
雞蛋
麪粉
十三香
雞精
香菜 根根

家常蘿蔔丸子的做法  

  1. 蘿蔔,胡蘿蔔擦絲,放鹽等20分鐘

    家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟 第2張
  2. 擠出水,鍋裏熱水燒開,倒入鍋中大約5分鐘,

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  3. 撈出一定要放進涼水裏!

    家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟 第4張
  4. 準備點葱,香菜,

    家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟 第5張
  5. 把蘿蔔一定要擠幹水分!!!加入麪粉,澱粉,雞蛋,雞精,五香粉,葱,香菜,鹽不要太多,鹹了就沒有蘿蔔味道了,雞蛋用兩個就好,不然麪粉多了炸出來會硬,影響口感,其他的都是憑感覺…

    家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟 第6張
  6. 攪拌均勻

    家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟 第7張
  7. 油小火,不用開鍋,差不多5分熱就可以下鍋

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  8. 出鍋

    家常蘿蔔丸子的做法圖解 家常蘿蔔丸子的做法步驟 第9張
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