爆炒【海茸】

減肥必備，降血壓，抵禦心腦血管疾病，提高人體免疫力等等好處，自行百度，海茸真的被人忽略了，想必很多人都沒有吃過它，以後我還會更新很多海茸的吃法，健康生活從飯菜做起，中醫講究食療嘛，廢話不多説，開整。

用料  

爆炒【海茸】的做法  

1. 勺子大小，左邊吃飯的勺子
   大勺和小勺

2. 首先燒水，海茸焯水，大約一分鐘，焯熟即可，我買的海茸幹比較粗壯。

3. 洋葱青椒切絲，胡蘿蔔切片，準備葱薑末，如果條件允許可以放點肉

4. 起鍋燒油，七八成熱，葱薑末熗鍋，放入肉絲，加點五香粉，肉絲變色後，胡蘿蔔青椒下鍋，加入醬油，然後加入海茸，再放入所有調料，大火翻炒幾下放入洋葱絲，繼續翻炒，加入水澱粉收汁出鍋。

5. 喜歡生洋葱可以炒的時間短一點，不喜歡時間就長一點，出鍋吃飯

小貼士

海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。由於海茸生長的條件非常嚴苛，全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中，才能少量生長。
海茸生長週期為3年，5年以上才能剝離出海茸芯。海茸屬世界限制性的開採資源，每年的出口總量限制為300多噸。海茸莖部（海茸尾）和根部（海茸筋）的許可開採週期分別為4年和8年，產量更少。海茸含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，實為時下最健康美味的營養食品。