茶香豆腐

來源:美味食譜館 1.55W
茶香豆腐的做法步驟圖,茶香豆腐怎麼做好吃

用料  

豆腐 半塊
茶葉 適量
孜然粉 1勺
單山蘸水/辣椒 1勺
少量

茶香豆腐的做法  

  1. 茶葉用開水泡開,再用廚房用紙吸乾水分

  2. 豆腐切小塊,廚房用紙吸乾表面水分

  3. 鍋中倒油,把筷子伸到油裏,有小氣泡就可以把豆腐下去炸了,全程中火,豆腐炸到金黃就可以撈出放在廚房用紙上吸吸油。

  4. 不用再開火,趁油還有餘温把茶葉倒進去小火炸30秒就可以撈出來了

  5. 把鍋中的油倒出來清洗乾淨,接下來不需要再放油了。鍋中火燒熱轉小火,倒入孜然粉、單山蘸水/辣椒粉、鹽,翻炒均勻倒入豆腐和茶葉,繼續翻炒20秒就可以出鍋了👌🏿

    茶香豆腐的做法步驟圖,茶香豆腐怎麼做好吃 第2張
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