超級下飯的酸菜土豆條

平時不怎麼吃酸菜的人，每次去婆婆家吃她做的酸菜都吃不夠。這次自己在家試一試，哇～味道不錯哦！不吃酸菜的寶寶也吃了好多～

用料  

超級下飯的酸菜土豆條的做法  

1. 買的一袋翠花酸菜，先洗兩遍～

2. 鍋裏燒水，水開後，把酸菜放裏焯一下水，去掉酸菜的怪味，同時也殺一下菌。
   

3. 水開後撈出來用涼水投一下，攥成一團。

4. 焯酸菜的時候把肉和土豆切好，土豆切條狀。肉比平時炒菜放的肉稍微多一些，酸菜喜油。

5. 油熱放入大肉片子多炒一會

6. 放入葱薑蒜爆香，然後放入酸菜，多炒一會，炒出酸菜裏面的水分。

7. 炒幹後，放入兩勺醬油，繼續炒到顏色均勻

8. 倒入兩碗開水，放入土豆條、糖，大火開始燉，水燉到一半時放入鹽

9. 扎一下土豆條軟了，就放入葱，大火收汁。其實也可以放一些雞精的，但我們家的調料只有鹽，不放也很好吃啦！

10. 噹噹噹，當～出鍋嘍！配上一瓣蒜，兩碗米飯沒問題！