超高顏值又美味的可樂雞翅
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説實話,我沒在外邊吃過可樂雞翅,實在不愛吃甜的肉。自己做的也只嚐嚐湯汁的味,不知道自己做的味道對不對,但是潘同學超級愛吃,看來味道還不錯。
用料
老抽 | 1小勺 |
鹽 | 2小勺 |
生抽 | 1湯匙 |
雞翅 | 8個 |
姜 | 3片 |
超高顏值又美味的可樂雞翅的做法
沒拍過程圖,下次再傳圖片。
1.七八個雞翅,先把每個內面都順岔劃一刀,然後冷水多泡一陣兒。
2. 加薑片、少許料酒焯水多煮一會兒去腥味,再用涼水沖涼,用廚房紙吸乾水分。
3. 平底鍋燒熱油,中小火兩面煎至金黃色,加一罐可樂,兩勺生抽,兩小勺鹽,繼續中小火煮熟。加生抽是為了上色更漂亮。
4. 煮熟的雞翅先撈出來擺盤,沒劃過的外面朝上。如果鍋內的湯多,先大火收湯,粘稠後關火,澆在擺好盤的雞翅上。
完美👐👐