家庭簡易版椰子雞
來源:美味食譜館 2.94W
冬天裏就想喝點熱乎乎的湯,來個甜滋滋的湯就更開心啦~
用料
三黃雞 | 半隻 |
椰子🥥 | 1個 |
姜 | 3片 |
小米辣 | 2根 |
蒜瓣 | 1瓣 |
淡鹽醬油 | 1勺 |
小青檸 | 3個 |
糖 | 5克 |
香菜 | 1根 |
1,三黃雞半隻洗乾淨切塊,冷水下鍋煮開,煮到沒有血水關火,洗乾淨雞肉。2,椰子打開汁倒碗裏,椰子肉挖出來,注意椰肉上的椰子皮清理乾淨。3,把椰肉和焯水的雞肉,椰子汁倒到小鍋裏,加水沒過雞肉一點點,大火煮開12分鐘。無需加鹽🧂
調汁,2勺子淡鹽醬油,3個小青檸切開把汁擠進去,皮也丟進去,5克糖提鮮,薑片切末,蒜瓣拍碎切末,小米椒切碎,香菜切末都放到碗裏攪拌,吃的時候蘸雞肉!
小貼士
這鍋湯從頭到腳都可以吃,都非常好吃。是一道甜甜的熱乎乎的暖心暖胃湯