家庭版原味椰子雞

一直都很喜歡吃椰子雞，因為嘴饞，自己也想嘗試做，所以就有了以下這個椰子雞，備料都是會比較煩鎖的，但當備好料後就能吃上想吃的就覺得值了。希望你們也能做出適合你們口味的椰子雞~~

用料  

家庭版原味椰子雞的做法  

1. 椰子頂開個小口，將椰汁倒出來，椰子切成椰片，看自己刀工，當然切得薄為佳。

2. 雞斬成大小一致的小塊，這樣更能保證下鍋後雞肉能同時熟透，掌握鮮嫩度，放入料酒醃15分鐘。

3. 火鍋容器放入清水燒開，後加入切好的椰片，沸騰大概30分鐘，這個時候把沙姜切碎，
   紅辣椒切圈，柑桔底部劃兩刀，以便擠汁。

4. 把椰汁倒入火鍋容器中，放入紅棗，杞子，待沸騰後就可以下雞了。

5. 調味碟中放入沙姜，紅辣椒圈，擠2顆柑桔，囗味自己調到適合為止，等雞熟就可以開動了。

6. 準備了豆腐和生菜

7. 椰汁倒入鍋中

8. 放入雞

9. 開動了

小貼士

椰子可換成椰青或者椰皇口感會更佳