金蒜巴沙魚
來源:美味食譜館 8.19K
用料
龍利魚 | 兩片 |
蒜蓉醬 | 兩勺 |
粉絲 | 一把 |
小米椒、香葱花 | 適量 |
白芍汁 | 三勺 |
鹽、雞精、味精、胡椒粉 | 一勺 |
料酒 | 一點 |
生粉 | 適量 |
金蒜巴沙魚的做法
粉絲截一下然後放蒜蓉一勺拌勻
龍利魚改刀成片然後放料酒一點雞精、味精、鹽、胡椒粉一勺抓粘,放澱粉抓勻,然後捲成卷擺在粉絲上,然後在把蒜蓉醬一勺依次放每個魚片上面一點,整好放蒸箱裏蒸熟。
蒸熟控出盤子裏的水,然後澆三勺白芍汁,撒上香葱花、小米椒,澆上熱油。
用料
龍利魚 | 兩片 |
蒜蓉醬 | 兩勺 |
粉絲 | 一把 |
小米椒、香葱花 | 適量 |
白芍汁 | 三勺 |
鹽、雞精、味精、胡椒粉 | 一勺 |
料酒 | 一點 |
生粉 | 適量 |
金蒜巴沙魚的做法
粉絲截一下然後放蒜蓉一勺拌勻
龍利魚改刀成片然後放料酒一點雞精、味精、鹽、胡椒粉一勺抓粘,放澱粉抓勻,然後捲成卷擺在粉絲上,然後在把蒜蓉醬一勺依次放每個魚片上面一點,整好放蒸箱裏蒸熟。
蒸熟控出盤子裏的水,然後澆三勺白芍汁,撒上香葱花、小米椒,澆上熱油。