啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩

來源:美味食譜館 1.67W
啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩的做法步驟圖

鴨肉是温補之物,對體虛補齊好
如何讓鴨肉好吃是每位家長的追求
鴨肉要好吃第一步就很重要

用料  

半隻
2瓶
桂皮 半塊
香葉 2片
八角 1個
生抽 2勺
料酒 2勺
耗油 1勺
鹽雞精 適量

啤酒鴨 無油鹹香入味 下好吃不膩的做法  

  1. 鴨肉焯水,直接放入鍋中煸炒出油
    用鴨油炒即香又入味

    啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩的做法步驟圖 第2張
  2. 煸出鴨油,爆香蒜粒和香料(桂皮八角香葉)

    啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩的做法步驟圖 第3張
  3. 翻炒出香,倒入啤酒🍺已食材齊平即可。加鹽入味料酒去腥生抽炒香,大火煮開小火慢煮收汁

    啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩的做法步驟圖 第4張
  4. 湯汁收到一半下芹菜段,炒制段生,最後下100ml啤酒🍺煮,隨後用鹽雞精調味即可

    啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩的做法步驟圖 第5張
  5. 鴨肉温補對體虛的朋友很好
    日常可以多吃
    鮮香入味下飯下酒

    啤酒鴨 無油鹹香入味 下飯好吃不膩的做法步驟圖 第6張
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