煮韓豆兒
來源:美味食譜館 3.26W
用料
本地豌豆莢 | 1000克 |
水 | 2000克 |
鹽 | 40克 |
煮韓豆兒的做法
豆莢洗淨
煮開鍋裏的水,加入鹽,攪拌一下,放入豆莢,加蓋煮5-7分鐘,中途上下翻攪幾下讓豆子受熱均勻,水鍋裏的水再次沸騰的時候嘗一下豆子,熟了就可以了,把它泡在湯裏,它自己還會繼續熟成至外殼起沙。
小貼士
水的體積要在豆子體積的一半以上,煮好泡在湯裏,這樣豆莢裏面才會有湯汁
用料
本地豌豆莢 | 1000克 |
水 | 2000克 |
鹽 | 40克 |
煮韓豆兒的做法
豆莢洗淨
煮開鍋裏的水,加入鹽,攪拌一下,放入豆莢,加蓋煮5-7分鐘,中途上下翻攪幾下讓豆子受熱均勻,水鍋裏的水再次沸騰的時候嘗一下豆子,熟了就可以了,把它泡在湯裏,它自己還會繼續熟成至外殼起沙。
小貼士
水的體積要在豆子體積的一半以上,煮好泡在湯裏,這樣豆莢裏面才會有湯汁