鮮炒蘆筍

用料  

鮮炒蘆筍的做法  

1. 蘆筍和辣椒切好，焯水備用。

2. 肉末和蒜頭碎備好。

3. 先將肉末和蒜茸放置鍋中炒香，加入調味後，倒入蘆筍辣椒攪拌均勻，收汁上碟就可食用。

小貼士

蘆筍辣椒不可焯水過久，會變色的。