鮮蝦伴蘆筍
來源:美味食譜館 2.27W
忙碌的生活也需要儀式感。💕
用料
蘆筍 | 8根 |
蝦 | 10只 |
雞蛋 | 一個 |
橄欖油 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 1克 |
樹莓 | 6顆裝飾 |
黑胡椒 | 一丟丟 |
鮮蝦伴蘆筍的做法
樹莓洗乾淨
蘆筍去老皮斜刀切斷焯水,麻蝦焯水去殼,雞蛋冷水下鍋煮開3分鐘燜2分鐘(這樣的蛋剛好熟,嫩嫩的不老),加上鹽,醬油,橄欖油,攪拌均勻裝盤,撒上黑胡椒,樹莓點綴,開吃😋
步驟都忘記拍。下班回到家一心想着快點來吃😅😅
小貼士
蘆筍開水下鍋焯半分鐘即可,在水裏加入少於鹽,可以讓蘆筍綠的迷人