虎皮鵪鶉蛋
來源:美味食譜館 3.22W
用料
鵪鶉蛋 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
蠔油 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
番茄 | 一個個 |
蕃茄醬 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
味精 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
白糖 | 一勺 |
虎皮鵪鶉蛋的做法
鵪鶉蛋洗淨入水煮20分鐘左右
煮熟撈出放冷水裏剝去外殼起鍋燒油炸鵪鶉蛋至金黃色放一邊備用
番茄洗淨切碎,起鍋燒油加入番茄,蕃茄醬,鹽味精蠔油生抽白糖進行調味,等番茄燒爛加入水澱粉加入已經炸好的鵪鶉蛋一起翻炒均勻
起鍋均勻的撒入白芝麻即可
小貼士
根據個人口味還可以加入少許的醋