快手菜超簡單-洋葱炒牛肉
來源：美味食譜館 2.93W
下班回家有點晚，拿着冰箱僅有的菜，隨便做了個快手菜，看到有什麼我就放什麼了😂結果做出來味道還不錯，適合我這種懶人。
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 洋葱 | 1個 |
| 姜蒜 | 適量 |
| 辣椒 | 1個 |
| 澱粉 | 2小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 醋 | 1小勺 |
快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法
牛肉切片，不要順着紋路切，加入鹽、醬油、澱粉醃製半小時。
![快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第2張")
姜蒜切碎，辣椒切圈，洋葱切條，待用！
![快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第3張")
1.熱油下鍋，炒香姜蒜辣椒，然後放進醃好的牛肉炒到快變色，加入洋葱翻炒。
2.原先牛肉已經醃過，如果不夠鹹，可再加鹽或醬油，均勻上色，差不多熟就可以上碟了。
3.牛肉不要炒太久，否則會變老。![快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "快手菜超簡單-洋葱炒牛肉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1.牛肉醃製過，吃起來不會那麼老
2.牛肉不要煮太久，，煮越就越老
3.牛肉切片不要順着紋路切
4.味道鹹淡自行調節，根據自己口味
