孩子胃口差，一定要試試這個柿子糕，還出乎意料的好吃

文/三寶媽



在這悶熱的夏天，寶寶食慾不振，一定要試試這個柿子糕，冰冰涼涼酸酸爽爽，吃完保證娃食慾大開！




看着這個顏色清新，口感清爽的小糕點，心情就是不一樣，咬上一口，彈性十足，口感像果凍一樣，順滑又好吃



食材也是相當樸實，只要西紅柿與水澱粉熬一熬，再冷藏一下就可以啦，



西紅柿味道酸酸甜甜，含有多種維生素和礦物質，是很好的潤肺生津、健脾開胃的食材



菜品介紹



菜名：開胃杮子糕

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材：西紅柿100g、玉米澱粉20g、冰糖8g



（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）


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用料  

孩子胃口差，一定要試試這個柿子糕，還出乎意料的好吃的做法  

1. 食材明細

2. 在澱粉中加入30克清水，攪勻備用

3. 西紅杮去皮切小塊

4. 將西紅柿塊放入破壁機內，攪打細膩
   
   
   
   Tips:料理機、輔食機都可以哈，只要能把食材處理細膩就可以了

5. 攪打好的番茄汁倒入鍋中，再加入水澱粉、冰糖
   
   
   
   Tips:冰糖也可以用細砂糖代替，糖量可以根據寶寶的口味適當增減

6. 開中火，用鏟子不斷攪拌，熬至粘稠狀態
   
   
   
   Tips:要不斷翻炒，很容易粘鍋

7. 容器刷油，底部鋪一層油紙防粘

8. 將番茄汁倒入模具內，表面抹平

9. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時左右，這是冷藏之後的
   
   
   
   Tips：介意的冷藏的麻麻，可以放蒸鍋蒸5分鐘，然後常温放置冷卻也可以成型

10. 脱模

11. 切成小塊，超級Q彈
    
    
    
    Tips:小寶寶的腸胃功能並不完善，所以吃的時候一定要適量，不可食用太多