洋葱炒韭菜
來源：美味食譜館 1.81W
很懷念夜宵攤的炸韭菜，雖説是壯陽食品，但我還是很愛，誰叫他太美味！之前做過兩次都失敗了，揮淚總結了雷點重新出發，結果一次成功，感謝老天厚愛！
用料
| 韭菜 | 120g |
| 洋葱 | 一點點 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 油 | 不宜多 |
洋葱炒韭菜的做法
韭菜擇去黃葉，切掉兩頭，切成小段。準備碎洋葱。可以在水裏切，不辣眼睛。
![洋葱炒韭菜的做法步驟圖，洋葱炒韭菜怎麼做好吃 第2張]( "洋葱炒韭菜的做法步驟圖，洋葱炒韭菜怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱倒適量油，潤下鍋倒入洋葱碎和辣椒粉翻炒幾下，出香味倒入韭菜
韭菜不能炒太久，也不能太多油，否則會變黑變幹，大火炒120秒左右即可，放鹽，雞精繼續翻炒入味即可，鹽不能放太晚，容易鹹！
