超級美味的魚香雞蛋,無敵美味下飯
來源:美味食譜館 3.18W
超級美味的魚香雞蛋你們一定要試試呀,無敵美味下飯~廚房小白也不要怕,肯定不會失敗。喜歡的小夥伴不要錯過呀
用料
雞蛋 | 3個 |
黑木耳 | 少許 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青椒 | 2-5個 |
豆瓣醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
鹽 | 10克 |
澱粉 | 1勺 |
超級美味的魚香雞蛋,無敵美味下飯的做法
調醬汁:生抽一勺、老抽半勺、蠔油一勺、陳醋一勺、白糖一丟丟、鹽適量、澱粉一勺、小半碗清水拌勻備用
步驟在下面⬇️
青椒木耳胡蘿蔔切絲,雞蛋打散備用
鍋中油加入倒入雞蛋煎熟盛出備用,鍋中留油爆香蒜末,加入一勺豆瓣醬炒出紅油,倒入青椒胡蘿蔔絲,木耳炒至變軟倒入雞蛋青椒絲絲加入調好的醬汁炒至濃稠即可出鍋。