香炸健康無油雞全腿—空氣炸鍋版

玩轉#東菱多功能空氣炸鍋# 的第四天。

“棉襖”説想吃炸雞，好吧。那我們就用這個多功能，可換盤的空氣炸鍋，來做一個無油的炸雞。無油的炸雞更健康，不是嗎？

用料  

香炸健康無油雞全腿—空氣炸鍋版的做法  

1. 準備各種調料、葱姜和一個大大的雞全腿。

2. 從沒有皮的那一側的中間切開

3. 如圖，分離骨頭兩邊的肉，使雞腿更入味。

4. 薑切片、葱切斷、大蒜拍碎、五香粉一勺、鹽少許、蠔油2勺、料酒2勺、生抽6勺、雞蛋一個打碎。全部裝入密封袋

5. 雞腿放入密封袋，按摩一下，放入冰箱醃製一晚

6. 雞腿放入炸籃中

7. 蓋上玻璃蓋，選擇“雞翅模式”，烤好後反面，200℃再炸5分鐘

8. 炸好的雞腿很完美

小貼士

如果雞腿比較大，或比較喜歡吃老一點的，建議反面後再烤10分鐘。

雞腿本身就有油，用雞腿本身的油炸雞腿更健康。