鍋巴肉

鍋巴肉，顧名思義是煎炸類的菜，口味偏甜，類似於糖醋里脊，喜歡的朋友可以嘗試自己在家裏做。
我覺得我的這道鍋巴肉比我在外面吃過的糖醋里脊好吃好多倍~

用料  

鍋巴肉的做法  

1. 首先調製裹面的糊。麪粉、適量水、和麪粉等量的澱粉，調至粘稠狀，欲往下滴但又有點稠即可。

2. 肉片裹上面糊，下油鍋煎炸，至微金黃即可，撈出。

3. 洋葱切絲入鍋，再加入炸好的肉片，加入適量醋辣醬，上色後即可。

4. 裝盤，大葱切絲放置面上。