100%成功率零基礎好吃又快手的泡菜
來源:美味食譜館 2.29W
作為在外務工人員,實在是太想念媽媽做的這道泡菜了。
用料
娃娃菜 | 三顆 |
泡椒 | 500g |
白醋 | 350ml |
鹽 | 少許 |
生薑 | 6片 |
大葱 | 一根 |
花椒 | 少許 |
100%成功率零基礎好吃又快手的泡菜的做法
準備好所有需要用到的,我切了胡蘿蔔片一起醃,大家可以隨意配菜。
娃娃菜切絲放入盆中待用。
大葱生薑切片備用。
泡椒倒出,剩下的汁留着後面還要用(我家泡椒不夠用,大家最好按照一大袋500g的泡椒用量來)
鍋中放油至熱,依次將葱絲、薑片、泡椒、花椒倒入鍋中爆香。
加適量鹽後加蓋放入白醋、泡椒汁燒開。
繼續加水燒開。
倒入盆中,水量要過娃娃菜,蓋上蓋子等兩小時即可食用(加配菜的等時間久一些)
撈出來加點香菜點綴一下,完成~
小貼士
很辣的,根據自己口味放泡椒哦~