蛋撻❤零基礎成功率100%
來源:美味食譜館 2.93W
用料
牛奶 | 100克 |
全蛋 | 2個 |
淡奶油 | 60克 |
細砂糖或者練乳 | 25克 |
蛋撻皮 | 6-8個 |
蛋撻❤零基礎成功率100%的做法
把牛奶跟糖融化
加入雞蛋攪拌均勻
加入淡奶油攪拌,過篩兩次,口感更佳
把調好的蛋撻液倒入準備好的蛋撻皮,一定要倒9分滿,9分滿哦。提前預熱烤箱5分鐘,放中層,上下管200,烤25分鐘,喜歡焦一點的,可以多烤幾分鐘,這樣非常很脆,入口即化。
小貼士
入口即化的蛋撻就做好了。切記,蛋撻液9分滿,放中層烤。