好吃滴不得了的牛蛙

牛蛙
真不知道
有一天會愛上它
看它怕怕的
不敢摸
不敢洗
都不影響吃它

用料  

好吃滴不得了的牛蛙的做法  

1. 牛蛙洗淨切好，加蠔油，黃酒，生抽，胡椒粉，鹽，生粉醃製(PS經常做飯的朋友都知道，沒有人會去秤調料，都是憑感覺放，所以廚房小白請繞道，注意安全，回家喊家長朋友來～)

2. 配料準備：洋葱，土豆，青椒，小米辣，花椒，幹辣椒，大蒜頭，小葱，生薑，啤酒，劃重點郫縣豆瓣!!!

3. 熱鍋熱油，加牛蛙過油，撈出待用

4. 二，鍋內放油，加入大蒜頭，洋葱，生薑，辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬（豆瓣醬有鹽的可以根據口味看看是不是需要再加鹽）一起炒，加土豆片，加準備好的啤酒(根據菜量)燒開後中小火煮10分鐘加入過油後的牛蛙(儘量不要翻，會碎)。煮熟後起鍋，放葱花，幹辣椒，花椒澆熱油～

小貼士

沒有詳情圖，原因懶唄