涼拌酸菜折耳根
來源：美味食譜館 2.84W
用料
| 新鮮魚腥草 | 根據喜好添加 |
| 醋 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 酸菜 | 適量 |
| 辣椒面 | 1-2勺 |
| 花椒粉 | 一點點 |
| 鹽 | 半勺 |
涼拌酸菜折耳根的做法
新鮮折耳根擇成小段，揉搓洗淨，放半勺鹽醃製5-10分鐘，去去澀味
![涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
買好的酸菜根據自己喜歡洗淨
![涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將酸菜切細放一邊備用
![涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
醃過的折耳根不用淘洗，直接將酸菜，辣椒麪醬油，醋，花椒放一起，攪拌均勻即可
![涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
完成，一個人不知道吃什麼的時候，幾分鐘搞定一道菜，配料簡單不復雜
![涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "涼拌酸菜折耳根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
酸菜用水衝一衝就行
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