快手美味涼拌菠菜
來源：美味食譜館 5.56K
家裏大人小孩都愛吃涼拌菜，天氣開始熱了，每天各種涼菜換着來，今天這個涼拌菠菜，補鈣補鐵營養豐富，重點是不長胖，大家一起拌起來吧❤️
用料
| 菠菜（我們家是食草為主，所以用了兩斤菠菜） | 兩斤 |
| 麻醬 | 2大勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 糖 | 一小勺克 |
| 熱水 | 適量 |
菠菜洗淨切段（去根），煮沸水下鍋焯一下（一分鐘左右）斷生，撈起用冷水過一下。然後放在大小合適的碗裏，壓實，再倒扣在盤子裏，這樣就有了造型哈哈哈。
麻醬、糖、蒜末、熱水加在一起拌勻，澆在倒扣好的菠菜上就完成了👏🥢
![快手美味涼拌菠菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手美味涼拌菠菜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
拌醬的熱水不要放多，慢慢一點點加，不然太稀了會影響這道涼拌菜的最終口感喲🌹調味品的量根據個人喜歡增減哈，靈活變通✌
