滇味折耳根
來源：美味食譜館 1.78W
聽説隔壁川哥給武漢送了一車折耳根，菜譜這就報道！不太辣，適合不能吃辣的旁友們
用料
| 魚腥草 | 300g |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 喜甜可放 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油辣子 | 適量 |
滇味折耳根的做法
折耳根要先撿，能用手掐斷的要，不能掐斷的就不要，嚼不動.然後洗乾淨（把關節處的碎根也掐掉不要）
![滇味折耳根的做法步驟圖，滇味折耳根怎麼做好吃 第2張]( "滇味折耳根的做法步驟圖，滇味折耳根怎麼做好吃 第2張")
準備大蒜和香菜切碎
![滇味折耳根的做法步驟圖，滇味折耳根怎麼做好吃 第3張]( "滇味折耳根的做法步驟圖，滇味折耳根怎麼做好吃 第3張")
碗里加入醋，生抽，老抽，喜甜的同學可以加一點點糖，辣椒油.切好的大蒜香菜，拌勻就可以吃啦！
![滇味折耳根的做法步驟圖，滇味折耳根怎麼做好吃 第4張]( "滇味折耳根的做法步驟圖，滇味折耳根怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1.折耳根又名魚腥草，具有清熱解毒的功效，有些人不能接受，接受的人不能失去
2.生抽老抽各個牌子的鹹度不一樣，我的加了後就足夠鹹了所以沒有放鹽，拌好後如果有同學覺得不過鹹可以再加
3.折耳根不容易吃味，拌好後醃製一兩個小時味道更佳哦
