【圓滿素食】自制油豆腐

大家有沒有發現心情好、狀態佳的時候做的飯菜特別可口，家人朋友吃了也特別開心？積極向上的飲食有利於我們生命的昇華。所以，為了自己和家人朋友，下廚房之前，先保持微笑吧O(∩_∩)O把這種正能量融入到飯菜中，愛心在菜品中傳遞。


今天我們做一款實用的豆腐。豆腐是素食者的好朋友，我們之前有煮過、煎過、蒸過、炒過豆腐，今天我們來炸豆腐，油豆腐炸好可以直接粘幹作料吃，也可以再次放在菜裏或麪湯裏。是一款居家必備良品。自己炸的豆腐，吃了健康放心。下面一起來做這款簡單實用的豆腐吧O(∩_∩)O

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用料  

【圓滿素食】自制油豆腐的做法  

1. 油是已經燒熱了的，豆腐切好

2. 一塊塊小心放下鍋，但不要去翻，否則會爛，用筷子

3. 它炸一會，就會浮起來，這個時候，再把浮起來的輕輕分開

4. 繼續炸，看到有四面金黃的，就可以逐漸撈起來了
   豆腐這東西，炸的久不僅香，而且不費油，一定要四面金黃

5. 冷了以後，用塑料袋裝起來，隨時可以用

小貼士

1、豆腐不要內酯豆腐，一般的老豆腐和南豆腐都行。也可以直接買石膏豆腐，石膏豆腐就是南豆腐，有的叫南邊山豆腐。

2、煎豆腐的時候用中火。