生炒四絲
來源：美味食譜館 1.13W
總覺得蔬菜要吃的健康顏色也要好看！這道菜完勝~色香味俱全嘛！
用料
| 主料 | |
| 肉絲 | 100克 |
| 紅椒絲 | 15克 |
| 榨菜絲 | 30克 |
| 豆腐絲 | 50克 |
| 韭黃段 | 150克 |
| 輔料 | |
| 澱粉 | 2克 |
| 料酒 | 10毫升 |
| 鹽 | 4克 |
| 植物油 | 30毫升 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 麻油 | 5毫升 |
| 水澱粉 | 15毫升 |
生炒四絲的做法
食材準備
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第2張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第2張")
肉絲放入碗中加入料酒，醃製10分鐘備用
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第3張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第3張")
【方太燃氣灶】小火3檔，加入肉絲翻炒斷生
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第4張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第4張")
繼續加入紅椒絲和榨菜絲翻炒
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第5張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第5張")
加入麻油、韭黃、豆腐絲和水澱粉翻炒
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第6張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第6張")
最後加入植物油、生抽和鹽，烹飪結束，即可食用
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第7張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第7張")
盡情品嚐吧
![生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第8張]( "生炒四絲的做法步驟圖，生炒四絲怎麼做好吃 第8張")
