炒四絲（炒餅）
來源：美味食譜館 2.22W
用料
| 餅絲 | 適量 |
| 五花肉 | 少許 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 萵筍 | 1根 |
| 葱花 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 花椒 | 3粒 |
| 生抽 | 少許 |
| 耗油 | 少許 |
| 蒜 | 依個人口味 |
| 植物油 | 適量 |
| 蔬菜精 | 少許 |
炒四絲（炒餅）的做法
準備乾淨小碗一個，把生抽，鹽，蔬菜精，耗油充分混合調汁。
五花肉，蘿蔔，萵筍切絲。
葱、姜、蒜、先切絲後都切碎。
熱鍋下油，爆香五花肉絲，肉絲變白，加入花椒，葱、姜碎，炒香，加胡蘿蔔絲，蘿蔔絲炒稍微發軟後在加入萵筍，繼續翻炒！
![炒四絲（炒餅）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "炒四絲（炒餅）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
待胡蘿蔔絲，萵筍絲炒2分總後加入餅絲，翻炒幾下，放去調味料。
出鍋前，放去蒜碎炒勻，立刻裝盤！
![炒四絲（炒餅）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "炒四絲（炒餅）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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