雞絲炒餅

來源:美味食譜館 1.12W
雞絲炒餅的做法步驟圖,雞絲炒餅怎麼做好吃

用料  

雞胸肉 100克
圓白菜 半個
白糖 適量
適量
生抽 適量
適量
大料 一朵
死麪餅 兩角
一段
四五瓣
幹澱粉 適量

雞絲炒餅的做法  

  1. 死麪餅切絲

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  2. 一朵大料、葱蒜切片

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  3. 圓白菜洗淨控幹水分切絲

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  4. 雞胸肉切絲,用鹽、料酒、幹澱粉、食用油、生抽醃製二十分鐘備用

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  5. 鍋加熱加油燒熱至八成熱,倒入醃製好的雞絲滑炒盛出備用

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  6. 鍋中留底油放葱蒜大料炒香

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  7. 加入圓白菜絲翻炒至斷生

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  8. 加入餅絲、雞肉絲翻炒勻,出鍋前加鹽、料酒、生抽翻炒出鍋

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