蛋絲炒餅絲

午餐

用料  

蛋絲炒餅絲的做法  

1. 烙餅4張，夠我們母子吃了。

2. 切絲

3. 包菜切絲

4. 一個雞蛋打散，放一點鹽，在平底鍋攤成薄餅，揭下來，放涼切絲。

5. 半個鹽蛋切碎

6. 葱花爆香

7. 放包菜，翻炒，加鹽

8. 放餅絲，翻炒，放鹹蛋碎，最後放雞蛋絲。出鍋嘍！

小貼士

炒餅絲的時候要勤翻動，稍一走神就會糊的，要注意點。