下飯神菜-豆角絲爆炒雞胸肉

一次偶然吃到了爆炒豆角絲，那種特殊的香味久久不能忘懷，這道菜是少油版的，相對來説更健康，更清淡。

用料  

下飯神菜-豆角絲爆炒雞胸肉的做法  

1. 我選的這種扁豆角，幹切

2. 切絲裝盤

3. 雞胸肉切薄片

4. 葱蒜辣椒🌶️備好

5. 起鍋燒油，油熱後放上述三種食材，炒出香味後加少許鹽、生抽、五香粉。

6. 加入雞胸肉繼續翻炒

7. 雞肉八九分熟後加入豆角絲繼續翻炒，炒出這道菜獨有的香味之後，加入耗油、雞精。

8. 出鍋，裝盤，準備開吃啦！

小貼士

1.豆角洗完切成絲之前記得控幹水分。
2.多放一點油更香，但我想減肥，少油，哈哈哈。
3.雞胸肉可替換成豬肉。
4.記得少放鹽，容易高血壓，哈哈。