濃香軟曲奇
來源:美味食譜館 2.04W
差不多5cm 7塊
用料
黃油 | 60g |
低筋麪粉 | 120g |
巧克力 | 20g |
糖粉 | 40g |
可可粉 | 10g |
乾果或巧克力碎 | 各20g |
雞蛋 | 一個 |
泡打粉 | 2.5ml |
濃香軟曲奇的做法
黃油小火融化
加入糖粉後打蛋器低速攪拌
加入一整個雞蛋後打蛋器低速攪打一會兒即可
加入低筋麪粉和泡打粉過篩
加入可可粉或者等量抹茶粉
加入乾果、巧克力碎等等攪拌直到變成很難攪拌很稠的一大坨 此處攪拌後還是粉狀的話那沒辦法了 可逐步加入熱牛奶(純屬原創)
用裱花袋擠出
烤箱180度預熱5-10分鐘後烤10分鐘即可出爐
小貼士
軟軟香香大家都愛吃