法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰

來源:美味食譜館 1.71W
法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖

蛋糕裏最愛檸檬酸奶味道的,酸酸甜甜的超好吃了~配果醬配酸奶都可以噠
磅蛋糕的做法也真的超簡單,一個大盆攪拌到底就可以啦🥰

用料  

雞蛋 1個
無糖酸奶 120克
細砂糖 50克
黃油 100克
低筋麪粉 150克
檸檬皮 1個檸檬的量
檸檬汁 1個檸檬的量
泡打粉 10克

法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法  

  1. 隔水融化黃油至無顆粒

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋加細砂糖加酸奶

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第3張
  3. 加融化的黃油

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第4張
  4. 1個檸檬刨皮

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第5張
  5. 加進去

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第6張
  6. 順着一個方向攪拌均勻

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第7張
  7. 加入過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第8張
  8. 到這種狀態

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第9張
  9. 模具裏鋪油紙,麪糊倒入模具,烤箱170度烤45分鐘

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第10張
  10. 做糖霜淋面: 100g糖粉➕30g檸檬汁攪拌到濃稠

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第11張
  11. 蛋糕烤完放涼

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第12張
  12. 然後淋上糖霜,再撒點檸檬皮就好啦

    法式檸檬酸奶磅蛋糕🍰的做法步驟圖 第13張

小貼士

1⃣️酸奶不要用太稀的!!一定要用濃稠的
2⃣️糖不可以再減,我已經是減糖版,再減糖沒味道了🤣
3⃣️糖霜淋面可以不做,直接淋醬或者酸奶都可以,看個人喜好
4⃣️檸檬皮用刨芝士的工具刨~
5⃣️蛋糕開裂正常,烤箱温度自己調整,顏色深了加蓋錫紙

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