超簡單的Bublanina杯子蛋糕

這是一款又簡單又好吃的蛋糕 新手也能成功。剛出爐的時候外酥裏嫩，放涼後也別有一番風味。

      Bublanina是中東歐的一款傳統甜味糕點。麪糊可以倒入任何任何形狀的模具/烤盤，表面上放滿你自己喜愛的水果，如桃子，草莓，藍莓 櫻桃等。在烘烤過程中會在麪糊表面產生內凹的洞洞/泡泡。

       Bubla在捷克語中的意思是起泡。

       我這次選擇了杯子蛋糕的模具，水果選了草莓，藍莓和香蕉，另外還做了幾個放核桃的。大家不妨可以放你喜歡的堅果，味道相當不錯！

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用料  

超簡單的Bublanina杯子蛋糕的做法  

1. 準備食材

2. 可以選擇放白砂糖或糖粉，用打蛋機或者手動攪拌，充分混合即可

3. 另外一個碗中準備麪粉，如果想要麪糊更細膩，可以過篩。

4. 加少許鹽

5. 加蛋液和糖的混合物，同時加入牛奶

6. 加入融化的黃油或者可以選用其他植物油

7. 攪拌均勻

8. 裝入模具後襬上喜歡的水果或堅果，我放的是冰凍的草莓和藍莓，不需要解凍，用水衝一下去冰即可

9. 每家的烤箱不同，根據自家烤箱的温度調整 (160-180度)。

10. 表面烤至金黃。

11. 最後為大家放上幾張捷克當地Bublanina的樣子，他們通常會用烤盤，再切成方塊 表面撒上糖粉。

12. 櫻桃

13. 粗糧麪粉

14. 希望大家喜歡！😊