香葱培根肉鬆芝士吐司🍞

來源:美味食譜館 2.48W
香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖

愛吃鹹口和肉的我,這款太棒了!
不要改配方哦!尤其內餡!少了任何一樣,口感都會有區別!

用料  

吐司材料
高筋麪粉 480克
牛奶 245克
奶粉 10克
雞蛋 2個
黃油 40克
酵母 12克
3克
60克
餡料
培根 4片
香葱碎 40克
肉鬆 120克
小半勺
胡椒粉 1小勺
芝士 適量
黃油 70克

香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法  

  1. 加入除鹽、黃油以外的其他材料,放入麪包機,打至光滑後加入鹽黃油繼續打至擴展階段。打好的麪糰蓋保鮮膜進行發酵。接下來做餡料部分。

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油放鍋里加熱至融化,培根切丁稍微炒一下。關火,加入除芝士碎以外的其他材料拌勻。最後與芝士碎混勻待用。(鹽一定要少,培根和肉鬆原本就有鹽)

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰發至兩倍大,手指戳一下不回彈即可整形(約40分鐘)

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第4張
  4. 麪糰分成大小相等的兩份

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第5張
  5. 擀成長條裝

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第6張
  6. 撒上餡料

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第7張
  7. 捲起

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第8張
  8. 切成3條,頭不要切斷

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第9張
  9. 編成麻花辮

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第10張
  10. 捲起,收口朝下去模進行2發

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第11張
  11. 發至九分滿入烤箱刷蛋液,入爐。165度38分鐘

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第12張
  12. 震模出爐晾晾

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第13張
  13. 真的超級好吃

    香葱培根肉鬆芝士吐司🍞的做法步驟圖 第14張
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