香醇吐司(松下麪包機)
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麪包機配方很多啦,松下的基本都差不多。我這也是一位廚友的方子改良,算是馬克一下。
松下的麪包機基本是丟進去直出,效果就跟買的差不多了。
用料
酵母 | 2.8克 |
高筋麪粉 | 250克 |
細砂糖 | 20克 |
黃油 | 30克 |
牛奶 | 190-雞蛋的重量 |
鹽 | 1.5克 |
奶粉 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
煉乳 | 30克 |
香醇吐司(松下麪包機)的做法
麪粉
家裏有啥奶粉就用啥了,這一袋正好30g
低脂煉奶,但是我也沒買過全脂的不知道味道差別有多大
最後全部材料放好,先固體後液體。
啟動任務,選擇的是龐多米麪包模式。
小貼士
1.家裏只有有鹽黃油,所以我鹽減了量,這樣吃着正好。
2.黃油換成椰子油也可以。別的油我沒試過。
3.這個方子出來的基本就是我們在市面上買到的那種普通吐司的味道,我愛人是小朋友口味愛吃垃圾食品甜食什麼的,也很喜歡。
4.我個人經驗是預約第二天早上七點做好,然後拎出面包盒不要倒出麪包再睡一小時。再倒出麪包切片。外殼還是香脆但是稍有一點濕潤,完全不幹。